立式夾層鍋產品用途

立式夾層鍋廣泛應用于醬油、辣醬、豆瓣醬等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。

立式夾層鍋主要性能和結構特點

以電加熱導熱油或蒸汽加熱為熱源，具有受熱面積大，熱效率高，加熱均勻、升溫快、溫度容易控制等特點。并配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

立式夾層鍋技術參數及結構選用

1、容積：50L--1500L。

2、結構形式：立式結構，按客戶需要采用帶攪拌與不帶攪拌。

3、材質：內外全304不銹鋼，也可內304不銹鋼，外A3碳鋼。

4、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。

5、攪拌轉速：36r/min

6、電機功率：根據物料及鍋體容積大小定。

7、攪拌槳形式：錨式、漿式、螺帶式、掛壁式。

8、支腳形式：三棱錐形式、圓管式。

9、設備配置：表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等(立式結構)。

注：夾套工作壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結構等均根據客戶特殊要求定做

夾層鍋技術參數

立式夾層鍋訂貨須知